Le couteau

Le couteau est un coquillage qui a la forme d'un manche de couteau. Il se déplace dans le sable verticalement et trahit sa présence par un petit cratère. Le pêcheur de couteau est armé d'un stock de sel et d'une grande patience. Il saupoudre un peu de sel sur le milieu du cratère. Le couteau constate une augmentation de la salinité de son environnement et en déduit que la mer est de retour. Au bout d'un certain temps, il monte à la surface et met sa tête dehors comme la tourelle d'un sous-marin. C'est à ce moment que le pêcheur de couteau l'aide à sortir complètement. On ne sait pas encore pourquoi tous les couteaux ne comprennent pas ce message. Peut-être qu'ils ont déjà failli se laisser prendre. Si le pêcheur de couteau n'a pas su profiter de l'instant critique, le couteau repart vite fait au fond du sable. Et il est en général inutile de croire qu'on peut le rattraper en creusant, il est parti hors de portée même en creusant très vite.

Certains prétendent que le couteau sort parce qu'il est brûlé horriblement par la salinité. Sans utiliser de sel, il suffirait simplement d'attendre 15 à 20 minutes que la mer monte, la pression exercée sur le sable suffit au couteau pour qu’il sorte de son trou...