Ostreiculture

Carnac fait partie du premier site dédié à la conchyliculture depuis 1880. Plus de 2500 hectares de parcs sont exploités par une trentaine de producteurs d’huitres creuses et plates implantés le fond de l’anse du Pô et de la rivière du Cra’h.

L’ostréiculture occupe l’équivalent de 80 personnes temps pleins.